Neste rótulo está representada a Vindima. O momento tão esperado e comemorado, onde a viticultura e a enologia se encontram. A uva é a única fruta que tem um nome específico para a sua colheita. Na Cainelli Você pode fazer parte deste momento. Cada Vindima tem sua peculiaridade, cada sagra fica gravada no tempo. A Foto do rótulo, é de um casal que participou da vindima e ficou registrado 0 momento nesse rótulo. Sua cápsula roxa, simboliza a pisa das uvas.
Variedade: Merlot /Ancellotta
Terroir: Campanha Gaúcha/Vale do Rio das Antas/Vale dos Vinhedos
- Maturação por 6 meses em barricas de carvalho;
Visão: Límpido e brilhante, de coloração vermelho violáceos vivo.
Olfato: Frutado com toque da madeira que vem bem integrada, levemente terroso evoluindo a especiarias, cassis, mirtilo.
Paladar: Muito gastronômico, corpo alto, muito volume de boca com taninos presentes, ótimo retrogosto e alta persistência.
Consumo: 16º a 20ºC.
Harmonização: Carnes assadas em geral, praticamente todos os tipos de massa, para o happy hour com a galera, vai bem usar um acompanhamento gastronômico.
Álcool: 12,5%
