VINHO MARICHAL PREMIUM VARIETAL TANNAT 750ml
Origem: Uruguai.
Região: Canelones.
Composição: 100% Tannat.
Graduação Alcoolica: 13%.
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC.
PRODUTOR: Uma história de amor pela viticultura uruguaia que se iniciou antes mesmo da criação da bodega em 1938, quando os imigrantes Isabelino Marichal e Juana Lugano decidiram se instalar na região de Etchevarria em Canelones. Hoje, a quarta geração da familia continua levando a Bodega Marichal para os melhores padrões de qualidade dos vinhos produzidos no Uruguai.
VINIFICAÇÃO: Colheita manual em caixas de 20 quilos, desengaço total dos cachos e esmagamento das uvas. O mosto segue para maceração a frio por 2 dias e em seguida são adicionadas leveduras selecionadas para a fermentação alcoólica em tanques de concreto com temperatura controlada por 14 dias. Nesse periodo são realizadas duas remontagens diárias e delestage a cada dois dias para melhor extração de cor, aromas e taninos. Separação das cascas e conversão malolática completa. Filtragem delicada e engarrafamento.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor vermelho rubi muito brilhante. Aromas que lembram frutas vermelhas frescas como framboesa, ameixa e morango. No paladar tem corpo médio, taninos intensos mas bem polidos, confirma o perfil de fruta em alta. Final macio e duradouro.
HARMONIZAÇÃO: Excelente companhia para queijos duros como Pardinho e Parmesão curados, carnes vermelhas com molho escuro e costela de boi assada.
