VINHO TAGLIO NERO DOUBLE VINTAGE 750ML
Origem: Brasil
Região: Serra Gaúcha-RS
Composição: 30% Merlot 2022, 50% Merlot 2023 e 20% Alicante Bouschet 2023
Graduação Alcóolica: 13,5%
Temperatura de Serviço: 14° a 18°C
PRODUTOR: Tenuta Foppa & Ambrosi
Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, aos seus 21 anos, em 2017, começaram a elaborar vinhos no porão de casa. Partiram de uma produção artesanal para uma vinícola de excelência, acumulando diversos prêmios nacionais e internacionais ao longo dos anos. Em 2021, fundaram uma filial da vinícola nos Estados Unidos, onde elaboram vinhos com uvas do Napa Valley, na cidade de Calistoga - Califórnia. Em 2023, iniciou uma parceria no Uruguay, onde também passa a elaborar vinhos a partir de 2024.
VINIFICAÇÃO: Parte do vinho matura com carvalho francês e americano
No vinho Taglio Nero a vinícola explora um estilo marcante, com boa presença de fruta, estrutura e carvalho na medida certa. A mistura de safras permite a união da juventude com o melhor do processo positivo de envelhecer dos vinhos.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Apresenta cor rubi intenso. Aromas de frutas negras, baunilha, chocolate, café e nuances de especiarias. Na boca, persistente, acidez em equilibrio com álcool e corpo, reflete aromas nos sabores, elegante e macio. Corpo médio, acidez média, retrogosto intenso.
HARMONIZAÇÃO: Risotos, massas e carnes com médio teor de gordura.
